맛과영양1 맛과 영양이 만나는 다채로운 과일 선택지 1. 계절별 다채로운 과일의 매력 봄 - 딸기: 싱그러운 맛과 씁쓸한 향이 어우러진 딸기는 봄의 상징이다. 여름 - 수박: 상큼하고 달콤한 수박은 더위를 싹~ 날려주는 시원한 맛이 일품이다. 가을 - 사과: 달콤한 맛과 쫄깃한 식감으로 입안을 가득 채우는 가을의 대표적인 과일. 겨울 - 귤: 깔끔한 맛과 풍부한 비타민 C가 특징인 귤은 추운 겨울을 밝혀준다. 2. 영양가 풍부한 과일의 선별과 구입 방법 태도와 모양을 살펴보자. 과일을 선별할 때에는 외관 뿐만 아니라 단단한 수감과 탄력 있는 피부를 가진 과일을 찾아야 한다. 무게를 측정해보자. 과일의 무게를 측정하여 총고당량을 구해야 한다. 디테일과 텍스처를 살핀다. 과일의 마찰력을 확인하고 충분히 원형인지 확인해야 한다. 냄새를 .. 2024. 6. 9. 이전 1 다음